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January 3, 2018

Sesión de tránsito la primera de 2018 con 834 animales y bajada de los corderos

El garbanzo pedrosillano se coloca a 843 €/T. en una jornada de escasa actividad en la que los lechones cotizan al alza junto con el ibérico
El garbanzo pedrosillano se coloca a 843 €/T. en una jornada de escasa actividad en la que los lechones cotizan al alza junto con el ibérico

Sesión de tránsito esta primera de 2018 en el mercado y la lonja de Salamanca, jornada de escasa actividad en la que se registraron 834 cabezas de vacuno para cebo y 102 en sacrificio sin cambios en los precios. Así que los machos para vida repitieron a 576 euros por 431 las hembras.

En la mesa de ovino se produjo una de las variantes de la jornada, bajada del precio de lechazos y corderos, los primeros a razón de 1,00 €/K. hasta los 13 kilos. Los de más de este peso y los corderos hasta 34 kilos bajaron entre 0,55 y 0,20 €/K.

Y al contrario que los corderos, los tostones mantienen el precio, y, además, los lechones de blanco subían hasta 3,00 €/U. para cotizar a 49 euros. En ibérico, los lechones subían 0,10 €/K., y además se daba una ligera subida de 0,01 €/K. en el Cebo de Campo y Cebo. En la mesa de despiece, los magros Extra bajaban 0,03 €/K. y el solomillo subía otro tanto (0,03 €/K.).

En leguminosas se daba otra variación de la jornada, el garbanzo pedrosillano volvía a cotizar al alza con una subida de 3,00 €/T. para situarse a 843 €/T.