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September 6, 2018

Morcilla de Burgos y jamón, alimentos con mucho sabor en Salamaq

En esta jornada tocaba hacer una parada en el stand de la morcilla de Burgos, incluida por la Comisión Europea en la lista de Productos europeos con Denominación de Origen (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP)
En esta jornada tocaba hacer una parada en el stand de la morcilla de Burgos, incluida por la Comisión Europea en la lista de Productos europeos con Denominación de Origen (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Los productos de alimentación, productos de la tierra, tienen su papel protagonista en Salamaq. No es fácil quedarse en un único sabor, y menos si uno se acerca hasta el pabellón de Tierra de Sabor, el corazón amarillo que es sinónimo de calidad y buen hacer. Pabellón que en esta jornada inaugural también ha visitado el presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, acompañado entre otros por el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, y el alcalde, Alfonso Fernández Mañueco.

Y en esta jornada tocaba hacer una parada en el stand de la morcilla de Burgos, incluida por la Comisión Europea en la lista de Productos europeos con Denominación de Origen (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP), es decir, productos que cuentan con protección por parte de la UE.

Y aunque la morcilla de Burgos estaba de enhorabuena, es difícil competir con el rico jamón de Guijuelo.